Receta de Yogurt Casero Fácil
¿Nunca has probado el yogurt casero? Si estás buscando una receta fácil, estás en el lugar adecuado. Preparar yogurt en casa es más sencillo de lo que imaginas, sólo necesitas unos cuantos ingredientes y algo de paciencia.Ingredientes que necesitarás
- 3 litros de leche entera
- 10 gramos de cultivo lácteo
- Azúcar al gusto
- Fruta natural
Paso a paso para preparar tu yogurt casero
1. Calentar la leche. Pon la leche en un cazo y caliéntala a fuego medio sin llegar a hervir. En este punto puedes añadir un poco de azúcar para endulzar el yogurt. 2. Dejar enfriar. Espera a que la leche se enfríe hasta alcanzar una temperatura de entre 40 y 45 grados. Una forma sencilla de comprobar la temperatura es mojar un dedo en la leche, si está cálida pero no quema, está en el punto adecuado. 3. Agregar el cultivo lácteo. Añade los 10 gramos de cultivo lácteo a la leche y remueve bien de forma que se mezcle bien. 4. Dejar reposar. Cubre el cazo con un paño y déjalo en un lugar cálido entre 12 y 24 horas. 5. Refrigerar. Una vez pasado el tiempo de reposo, introduce el cazo en la nevera y espera un mínimo de 4 horas antes de servir. 6. Añadir fruta. Puedes añadir la fruta natural que más te guste al yogurt. Por ejemplo, fresas, arándanos, kiwi, plátano, etc. ¡Y listo! Tu yogurt casero estará listo para disfrutar.Beneficios de preparar tu propio yogurt
Aunque comprar yogurt en la tienda sea más cómodo, prepararlo en casa tiene muchas ventajas.- Mejor sabor. El yogurt casero es mucho más rico que el de la tienda, sobre todo si lo preparas con fruta natural.
- Más saludable. Al prepararlo en casa, puedes controlar la cantidad de azúcar y los ingredientes que utilizas, lo que lo hace más saludable.
- Más económico. Preparar tu propio yogurt es mucho más barato que comprarlo en la tienda.
Conclusion
Como has visto, preparar tu yogurt casero es muy fácil. Además, cuenta con muchas ventajas a nivel de sabor, salud y economía. ¿A qué esperas para preparar el tuyo? ¡Diviértete experimentando con diferentes sabores y frutas naturales!¿Cómo hacer una receta de yogurt casero fácil?
Respuesta:
Para hacer una receta de yogurt casero fácil, necesitas los siguientes ingredientes:
- 1 litro de leche entera
- 1/2 taza de yogurt natural sin azúcar
- Un termómetro culinario
Pasos para preparar la receta:
- Calentar la leche entera en una olla a una temperatura de 80°C. Usa el termómetro para medir la temperatura.
- Bajar el fuego y dejar que la leche se mantenga entre 45°C y 50°C durante al menos una hora.
- Apagar el fuego y dejar que la leche se enfríe a una temperatura de entre 37°C y 40°C.
- Agregar 1/2 taza de yogurt natural sin azúcar y mezclar bien.
- Colocar la mezcla en un recipiente y taparlo con una tapa.
- Dejar reposar el recipiente en un lugar cálido y oscuro durante 8-12 horas.
- Retirar el yogurt de la olla y refrigerar para servir.
¿Cuánto tiempo se tarda en hacer una receta de yogurt casero fácil?
Respuesta:
La receta de yogurt casero fácil se tarda unas 8-12 horas en completar. Esto incluye el tiempo de calentamiento, reposo y refrigeración.
