Receta masa de pastelitos dulces



Cómo hacer masa de pastelitos dulces

¿Quién dijo que los pastelitos dulces eran aburridos? Aquí en Eat-me.es, tenemos la receta perfecta para preparar una deliciosa masa de pastelitos dulces que hará las delicias de los más golosos. Esta rica receta es ideal para servir como postre en reuniones familiares, para una tarde con amigos o incluso simplemente para disfrutar en casa. ¡Estamos seguros de que se convertirá en tu receta favorita para preparar pastelitos dulces!

Ingredientes necesarios:

• 250 gr de harina. • 125 gr de mantequilla. • 2 huevos. • 50 gr de azúcar. • 1 cucharadita de levadura en polvo. • Una pizca de sal. • Esencia de vainilla.

Preparación de la masa de pastelitos:

Paso 1: En primer lugar, mezcla en un recipiente la harina, la levadura en polvo, la sal y el azúcar. Paso 2:Agrega la mantequilla fría y corta en trozos pequeños. Mezcla todos los ingredientes hasta conseguir una masa homogénea. Paso 3: Incorpora los huevos uno a uno, mezclando con cuidado hasta que estén bien integrados en la preparación. Paso 4: Agrega unas gotas de esencia de vainilla para darle un toque especial y mezcla bien. Paso 5: Amasa la masa con las manos hasta conseguir una masa consistente y homogénea. Paso 6: Envuelve la masa en un film transparente y déjala reposar en la nevera durante al menos una hora.

Consejos para conseguir una masa de pastelitos perfecta:

• No te olvides de añadir una pizca de sal a la mezcla, ya que ayudará a equilibrar los sabores. • Si la masa se te queda muy pegajosa, añade un poco más de harina. • Para conseguir una masa más fina, puedes pasar la masa por la batidora un par de veces. • Puedes congelar la masa en bolitas para tenerla lista para cuando quieras preparar pastelitos dulces.

¡Ya está lista la masa de pastelitos!

Ahora que ya tienes la masa de pastelitos lista, solo tienes que rellenarla con tu ingrediente favorito. Puedes rellenarla con crema pastelera, con fruta, con mermelada o con una combinación de todos ellos. ¡A disfrutar!

Receta de pastelitos dulces

¿Qué ingredientes necesitas?

¿Cómo preparar la masa?

Para preparar la masa para los pastelitos, en un recipiente mezcla la harina con el polvo de hornear y el azúcar. Agrega la mantequilla en cubitos y mezcla con los dedos hasta obtener una consistencia arenosa. Añade los huevos y la leche y amasa hasta obtener una masa homogénea. Deja reposar la masa durante media hora.

¿Cómo rellenar los pastelitos?

Para rellenar los pastelitos, toma porciones de la masa y extiéndela con un rodillo hasta obtener una lámina delgada. Corta los discos con un cortapasteles y rellena cada uno con una cucharada de mermelada de frutas. Puedes hacer diferentes formas con los pastelitos. Finalmente, hornea los pastelitos durante 8 minutos a 180ºC.

¿Qué se puede acompañar con los pastelitos?

Los pastelitos se pueden acompañar con una taza de café, té o leche.

¿Cuánto tiempo se tarda en preparar los pastelitos?

En total se tardan unos 25 minutos entre la preparación de la masa y el horneado de los pastelitos.

¿Se pueden congelar los pastelitos?

Sí, se pueden congelar los pastelitos, para ello hay que envolverlos en papel film y guardarlos en un recipiente hermético.

¿Se pueden rellenar los pastelitos con otros ingredientes?

Sí, además de la mermelada de frutas se pueden rellenar los pastelitos con crema pastelera, crema de avellanas, crema de chocolate, etc.

¿Es necesario dejar reposar la masa?

Sí, es importante dejar reposar la masa durante media hora para que los pastelitos queden esponjosos.