Mermelada de Manzana Light: una receta fácil y saludable
A todos nos encanta una buena mermelada de manzana para acompañar nuestras tostadas y desayunos. Y si es una receta saludable, mejor. Esta mermelada de manzana light está hecha con ingredientes naturales y no contiene azúcares añadidos. ¡Es una receta ideal para aquellos que quieren cuidarse sin renunciar al placer de la buena comida!
Ingredientes para la mermelada light de manzana
3 manzanas grandes
1/2 vaso de agua
2 cucharadas de miel o sirope de agave
1/2 cucharadita de canela
Zumo de 1/2 limón
Preparación de la mermelada de manzana light
Pela y pica las manzanas en trozos pequeños.
Pon las manzanas en una cacerola junto con el agua, la canela, el zumo de limón y la miel o el sirope de agave.
Calienta la cacerola a fuego medio-alto durante unos 10 minutos, removiendo de vez en cuando para que no se pegue.
Cuando la manzana esté bien cocida, baja el fuego y deja cocer unos 5 minutos más.
Apaga el fuego y deja que la mermelada se enfríe un poco.
Tritura la mermelada con una batidora hasta conseguir una textura suave.
Vierte la mermelada en un tarro y ciérralo bien.
La mermelada de manzana light se conserva en la nevera hasta una semana.
Consejos
Si te gusta que la mermelada tenga un sabor más dulce, puedes añadir más miel o sirope de agave.
Puedes añadir ¼ de cucharadita de clavo a la receta para darle un toque especial.
Utiliza manzanas muy maduras para conseguir una mermelada más dulce.
Si quieres hacer una mermelada más light, puedes sustituir la miel por edulcorante líquido.
¡A disfrutar de la mermelada de manzana light!
Ya sabes cómo preparar una mermelada de manzana light para disfrutar de un desayuno o merienda saludable y deliciosa. ¡No olvides aprovechar los beneficios de la manzana para tu salud! ¡Esperamos que te haya gustado esta receta y que la disfrutes!
Mermelada de Manzana Light
¿Qué ingredientes necesito?
2 kilos de manzanas
1/2 taza de agua
2 tazas de azúcar light
1 cucharada de canela
1/2 cucharadita de cardamomo
¿Cómo preparo la mermelada?
Pela y corta en trozos pequeños las manzanas.
Ponlas en una olla a fuego medio con el agua.
Cuando hierva baja el fuego y cocina hasta que las manzanas estén suaves.
Agrega el azúcar light, la canela y el cardamomo.
Deja cocinar a fuego medio-bajo hasta que la consistencia sea como la de una mermelada.
Agrega un poco más de cardamomo si lo deseas.
Deja enfriar y guarda en frascos.
¿Cuánto tiempo tarda la mermelada en estar lista?
La mermelada de manzana light está lista una vez que se haya enfriado y los frascos estén herméticamente cerrados. Esto suele tardar aproximadamente una hora.
¿Cuánto tiempo se puede conservar la mermelada?
La mermelada de manzana light se puede conservar durante unos 6 meses en un lugar fresco y seco.
¿Qué puedo hacer con la mermelada de manzana light?
Untarla en panes y tostadas.
Añadirla a yogures y batidos.
Agregarla a recetas de pasteles y tartas.
Usarla como relleno para galletas y postres.
¿Cómo puedo reducir la cantidad de azúcar en la receta?
Para reducir la cantidad de azúcar en la receta, puedes reducir las dos tazas de azúcar light a una taza y añadir un edulcorante natural como la miel.
¿Se puede congelar la mermelada de manzana light?
Sí, la mermelada de manzana light se puede congelar en bolsas o frascos herméticos. Esto te permitirá conservarla durante hasta un año.
