¿Estás buscando una receta para preparar un plato delicioso? ¿Eres aficionado a la pesca y necesitas una receta para aprovechar tus capturas? Entonces, ¡te encantará esta receta para preparar mojarras fritas!
Las mojarras son pequeños peces de agua dulce que se pueden encontrar en ríos y lagos. Su carne es muy sana y nutritiva y, aunque hay muchas formas de cocinarlas, las mojarras fritas son un clásico.
En esta receta, te enseñaremos cómo preparar unas ricas mojarras fritas. ¡No te lo pierdas!
Ingredientes
6 mojarras
Harina de trigo
Aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto
Preparación
Limpia las mojarras. Quítalas las escamas y las vísceras, y luego lávalas con agua fría.
Sécalas con un paño limpio.
Salpimienta las mojarras por ambos lados.
Cubre las mojarras con harina de trigo.
Calienta el aceite de oliva en una sartén.
Fríe las mojarras por ambos lados hasta que estén doradas.
Retira las mojarras de la sartén y colócalas sobre papel absorbente.
Sirve las mojarras fritas acompañadas de una ensalada verde.
Conclusión
Las mojarras fritas son un clásico de la gastronomía española. Esta receta es muy fácil de preparar y es una excelente opción para aprovechar tus capturas de pesca.
¡Esperamos que disfrutes preparando estas deliciosas mojarras fritas! ¡Buen provecho!
