Torta red velvet, la receta más dulce de Osvaldo Gross
¿Qué mejor que una deliciosa torta red velvet para celebrar una ocasión especial? Esta receta es ideal para satisfacer los antojos dulces de todos. Esta vez, les presentamos la receta de Osvaldo Gross, uno de los cocineros más reconocidos de la Argentina. Esta torta es una de sus especialidades y estamos seguros de que todos quedarán satisfechos con el resultado.
Ingredientes
- 2 tazas de harina para todo uso
- 1 taza de azúcar
- 2 cucharaditas de polvo de hornear
- 1 cucharadita de sal
- ½ cucharadita de bicarbonato
- 2 huevos
- ¾ taza de aceite vegetal
- 1 cucharada de vinagre de manzana
- 2 cucharadas de colorante rojo
- 2 cucharadas de vainilla
- 1 taza de leche
- 1 taza de crema agria para la cobertura
- 1 cucharada de cacao en polvo para la cobertura
Preparación
En un tazón, mezcla la harina, el azúcar, el polvo de hornear, la sal y el bicarbonato. Incorpora los huevos y el aceite y mezcla bien. Agrega el vinagre y el colorante rojo y mezcla nuevamente. Por último, agrega la vainilla y la leche y mezcla hasta obtener una masa homogénea.
Engrasa dos moldes para tortas y divide la masa en 2. Hornea en un horno precalentado a 180°C durante 25-30 minutos. Para comprobar si está lista, inserta un palillo en el centro de la torta. Si sale limpio, está lista para salir del horno.
Una vez que la torta esté lista, déjala enfriar completamente. Mientras tanto, prepara la cobertura mezclando la crema agria con el cacao en polvo. Una vez que la torta esté bien fría, coloca la crema y cubre completamente la torta. Y ¡listo! Ya tienes tu deliciosa torta red velvet.
Esta torta red velvet es ideal para cualquier ocasión especial. Perfecta para un cumpleaños, una boda o cualquier otro evento. Esta receta de Osvaldo Gross es una de las más dulces y deliciosas que hay. ¡No te arrepentirás de prepararla!
¿Qué es una torta Red Velvet?
Respuesta:
Una torta Red Velvet es una receta de pastel de chocolate rojo con un glaseado de queso crema. Esta receta tradicionalmente se prepara con harina, azúcar, levadura, mantequilla, huevos, leche, cacao y vinagre para el color rojo.¿Cuáles son los pasos para preparar una torta Red Velvet?
Respuesta:
Los pasos para preparar una torta Red Velvet son:- Mezcla de los ingredientes secos: Mezcla la harina, el azúcar, la levadura y el cacao.
- Mezcla de los ingredientes húmedos: Mezcla la mantequilla, los huevos, la leche y el vinagre.
- Mezcla ambos y agrega colorante: Agrega el colorante alimenticio para añadir el color rojo.
- Amasa y hornea la masa: Amasa la masa y colócala en un molde para hornear.
- Hornea y espera: Hornea durante unos 30 minutos a 180°C.
- Prepara el glaseado: Mezcla el queso crema con azúcar glass para preparar el glaseado.
- Cubre la torta con el glaseado: Cubre la torta con el glaseado preparado.
- Sirve la torta: Sirve la torta Red Velvet y disfruta de su sabor.
¿Qué ingredientes se necesitan para preparar una torta Red Velvet?
Respuesta:
Los ingredientes necesarios para preparar una torta Red Velvet son:- Harina
- Azúcar
- Levadura
- Mantequilla
- Huevos
- Leche
- Cacao
- Vinagre
- Colorante alimenticio
- Queso crema
- Azúcar glass
