Receta de la famosa Torta de Manzana de Choly Berreteaga
La repostería es uno de los campos que más ha evolucionado en los últimos años. Ya no se trata de hacer una simple tarta de manzana para los postres, sino de preparar deliciosas recetas que amenicen cualquier momento. Usted no puede perderse la oportunidad de probar esta famosa torta de manzana de Choly Berreteaga, una especialista en repostería y autora de uno de los libros de cocina más vendidos de España.
Ingredientes
- 5 manzanas grandes
- 1 cucharada de canela
- 300 gramos de harina
- 200 gramos de azúcar
- 150 mililitros de aceite de oliva suave
- 3 huevos
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- Azúcar glas para decorar
Preparación
Para comenzar con la preparación de esta deliciosa torta de manzana, lo primero que hay que hacer es pelar y cortar en trozos pequeños las manzanas. En un recipiente mezclamos los trozos con la cucharada de canela.
En otro recipiente, mezclamos la harina, el azúcar, el aceite de oliva, los huevos y la cucharadita de levadura. Lo mezclamos todo hasta obtener una masa homogénea.
Precalentamos el horno, en un molde de tarta con base de papel de horno, vertemos la masa y agregamos los trozos de manzana con canela encima. Lo horneamos a 180 grados durante 40 minutos y, una vez hecha, la dejamos enfriar.
Para terminar, espolvoreamos la torta de manzana con azúcar glas. Ahora está lista para servir.
¡Disfruta de la Torta de Manzana de Choly Berreteaga!
Esta torta de manzana es una de las recetas más famosas de la repostería española. ¡No te la pierdas! ¡Disfruta de ella para acompañar tu café o tu té!
