Delicioso Arrollado de Papas y Picadillo
¡No hay mejor acompañamiento para una buena comida que un delicioso arrollado de papas y picadillo! Esta receta saludable y fácil de preparar es perfecta para cualquier ocasión, desde una cena con amigos hasta una comida familiar. Está lleno de sabor y nutrientes, y es una excelente opción para los amantes de la comida saludable. A continuación, te explicaremos cómo preparar este delicioso plato con los mejores ingredientes.
Ingredientes:
- 6 papas medianas
- 2 cebollas medianas
- 2 dientes de ajo
- 150 gramos de carne picada
- 1/4 taza de vino blanco
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- 2 cucharadas de perejil fresco picado
Preparación
1. Precalienta el horno a 200°C (392°F).
2. Lava bien las papas y córtalas en láminas finas. Colócalas en una fuente para horno con un poco de aceite de oliva y sal. Hornea por 15-20 minutos o hasta que estén doradas y crujientes.
3. Mientras tanto, pica finamente las cebollas y el ajo. Calienta el aceite en una sartén a fuego medio y agrega la cebolla y el ajo. Saltea por unos 5 minutos hasta que estén bien dorados.
4. Agrega la carne picada, el vino blanco, sal y pimienta al gusto. Mezcla bien y cocina por unos 8-10 minutos. Agrega el perejil y mezcla bien.
5. Cuando las papas estén listas, coloca la mezcla de carne en una línea en el centro de cada lámina de papa. Enrolla cada lámina de papa con la mezcla de carne dentro.
6. Coloca los arrollados de papas en una fuente para horno y hornea por 15-20 minutos o hasta que estén bien dorados.
¡Y listo! Estos arrollados de papas y picadillo son perfectos para servir como acompañamiento de una buena comida, o para comer como un snack saludable. ¡Esperamos que disfruten de esta deliciosa receta!
¿Qué ingredientes se necesitan para preparar el arrollado de papas y picadillo?
Ingredientes:
- 4 papas medianas
- 1 cebolla morada
- 200g de carne molida
- 1 cucharada de comino molido
- 1 cucharada de ajo en polvo
- 1 cucharada de pimentón
- 2 cucharadas de salsa de tomate
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
¿Cómo se prepara el arrollado de papas y picadillo?
Instrucciones:
- Precalentar el horno a 200°C.
- Pelar y cortar las papas en rodajas delgadas.
- En una sartén calentar el aceite y saltear la cebolla morada.
- Agregar la carne molida y cocinar hasta que esté bien cocida.
- Añadir el comino, el ajo en polvo, el pimentón, la salsa de tomate y salpimentar al gusto.
- En un refractario para hornear colocar una capa de papas, seguida de la mezcla de la carne y la cebolla.
- Cubrir con el resto de las papas y llevar al horno por 10 minutos.
- Sacar del horno y dejar reposar unos minutos antes de servir.
¿Qué se necesita para servir el arrollado de papas y picadillo?
Para servir:
- Ensalada mixta
- Arroz blanco
- Fresas con crema
