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Deliciosa Receta de Chipa Matías Chavero: ¡Descubre la Auténtica Sabrosura de Paraguay!

La chipa Matías Chavero es uno de los platillos más antiguos y tradicionales de Paraguay. Esta receta es uno de los favoritos entre los paraguayos y recibe el nombre de uno de los cocineros más destacados del país. Si quieres probar la auténtica sabrosura de Paraguay, aquí te enseñaremos a preparar una rica chipa Matías Chavero.

Ingredientes

• 1/2 kilo de harina de maíz precocida
• 1 taza de queso parmesano rallado
• 1/2 taza de queso cheddar rallado
• 1 cebolla picada
• 1 cucharada de perejil picado
• 2 cucharadas de mantequilla
• 1 cucharada de sal
• 1/2 taza de aceite
• 3 huevos

Preparación

En un recipiente mezcla la harina de maíz precocida, los quesos, la cebolla y el perejil. Agrega la mantequilla y mezcla bien.

En otro recipiente bate los huevos con el aceite y la sal. Mezcla esta preparación con la harina hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.

Una vez que esté lista la masa, forma bolitas con la ayuda de dos cucharas. Puedes hacerlas del tamaño que desees.

Coloca las chipas en una charola engrasada con aceite y hornea durante 20 minutos aproximadamente. Para comprobar que están listas pincha con un palillo y si sale seco significa que ya están listas para servir.

Esperamos que esta rica receta de chipa Matías Chavero haya despertado tu apetito. Siéntete libre de compartirlo con tus amigos para que puedan disfrutar de la auténtica sabrosura paraguaya.

¿Qué es la chipa Matías Chavero?

Chipa Matías Chavero es una receta tradicional paraguaya de chipa, conocida por su sabor y textura únicos.

¿Cuáles son los ingredientes para hacer la chipa Matías Chavero?

Ingredientes:

• 2 tazas de harina de maíz.
• 2 cucharadas de manteca.
• 1/2 cucharadita de sal.
• 1 cucharada de queso parmesano rallado.
• 2 huevos.
• 1 taza de leche.
• 1 cucharada de azúcar.
• 1/2 taza de queso crema.
• 2 cucharadas de aceite de oliva.

¿Cómo se prepara la chipa Matías Chavero?

Instrucciones:

1. En un recipiente mezclar la harina, la manteca, la sal y el queso parmesano rallado.
2. En un recipiente aparte, mezclar los huevos con la leche, el azúcar, el queso crema y el aceite de oliva.
3. Agregar el líquido a la mezcla de harina y mezclar con una cuchara hasta formar una masa homogénea.
4. Amasar la masa por unos minutos hasta que esté bien integrada.
5. Cortar la masa en forma de círculos con un vaso o un cortador de galletas.
6. Colocar los círculos en una bandeja forrada con papel manteca.
7. Hornear a 180°C durante unos 20 minutos.
8. Servir calientes.

¿Qué otros ingredientes se pueden agregar a la chipa Matías Chavero?

Se pueden agregar otros ingredientes como jamón, aceitunas, queso o cualquier otro ingrediente que te guste para darle un toque personal.

¿Qué se puede servir con la chipa Matías Chavero?

Se puede servir con distintos tipos de salsas para acompañar, como una salsa de tomate, una salsa de queso o una salsa de ajo. También se puede servir con una ensalada o un plato de carne.

¿La chipa Matías Chavero se puede congelar?

Sí, la chipa Matías Chavero se puede congelar. Basta con colocarla en un recipiente hermético y guardarla en el congelador hasta que se necesite.

¿Qué otras recetas similares existen?

Existen muchas recetas similares a la chipa Matías Chavero, como la chipa de maíz, la chipa de yuca, la chipa de queso, la chipa de almidón y la chipa de mandioca.