Receta deliciosa de cima de pollo
¡Aquí en eat-me.es tenemos la receta ideal para un plato delicioso! La cima de pollo está llena de sabor y es muy sencilla de preparar. Esta receta es perfecta para disfrutar en una comida o cena con familiares y amigos. Si te gustan las comidas con sabores intensos y con un toque de dulzura, esta receta es para ti.
Ingredientes
- 2 pechugas de pollo
- 3 dientes de ajo
- 2 tomates
- 1 pimiento rojo
- 2 cebollas
- 1 vaso de vino blanco
- 50 ml de aceite de oliva
- 1 cucharada de pimentón dulce
- 1 cucharada de orégano
- Sal al gusto
Preparación
Para preparar la receta de cima de pollo, comenzaremos limpiando las pechugas de pollo y cortándolas en trozos. Después, salpimentamos los trozos y los colocamos en una cazuela con el aceite. Rehogamos los trozos durante unos minutos para que se doren por todos lados.
Mientras se doran los trozos, pelamos los ajos y los picamos. Luego los echamos en la misma cazuela, junto con los tomates, las cebollas y el pimiento rojo, previamente lavados y troceados. Dejamos rehogar los ingredientes durante unos minutos.
Una vez que todos los ingredientes se hayan pochado, añadimos el vino blanco y dejamos cocer la receta durante unos 20 minutos. Al final, añadimos el pimentón dulce y el orégano, y dejamos unos minutos más para que se integren todos los sabores. Cuando todo esté listo, podemos servir.
Ya tenemos nuestra receta de cima de pollo lista para degustar. Una receta con un sabor intenso y un toque dulce que no dejará indiferentes a nadie. ¡Esperamos que os guste!
¿Qué es la receta de cima de pollo?
Respuesta:
La receta de cima de pollo es un plato tradicional de la gastronomía peruana, consistente en un rollo de pollo relleno con papa, arroz, huevo, aceitunas, pasas, alcaparras y especias.¿Cuáles son los ingredientes para la receta de cima de pollo?
Respuesta:
Los ingredientes necesarios para preparar la receta de cima de pollo son los siguientes:- 1 libra de pechuga de pollo.
- 1 taza de arroz cocido.
- 6 huevos duros y cortados en rodajas.
- 2 papas cocidas y cortadas en rodajas.
- 1/3 taza de aceitunas negras.
- 1/3 taza de pasas.
- 1/3 taza de alcaparras.
- 1 cucharada de sal y pimienta.
- 2 cucharadas de aceite de oliva.
- 1/4 taza de cebollín finamente picado.
- 2 cucharadas de albahaca.
¿Cómo se prepara la receta de cima de pollo?
Respuesta:
Para preparar la receta de cima de pollo siga los siguientes pasos:- Precaliente el horno a 350°F (175°C).
- Unte una bandeja para hornear con aceite de oliva.
- Coloque la pechuga de pollo en la bandeja y enharínela con sal y pimienta.
- En un recipiente mezcle el arroz cocido, los huevos duros y cortados en rodajas, las papas cocidas y cortadas en rodajas, las aceitunas negras, las pasas, las alcaparras, las cucharadas de sal y pimienta, las cucharadas de aceite de oliva, el cebollín finamente picado y la albahaca.
- Coloque la mezcla de ingredientes sobre la pechuga de pollo.
- Enrolla la pechuga de pollo con la mezcla de ingredientes.
- Cierre los extremos de la pechuga de pollo con un palillo de dientes o con un hilo de cocina.
- Hornee la pechuga de pollo enrollada durante 40 minutos o hasta que esté bien cocida.
- Retire la pechuga de pollo del horno y sirvala caliente.
