Deliciosa lasaña de pollo con champiñones para disfrutar
La lasaña de pollo con champiñones es un plato muy popular y delicioso. Esta receta es perfecta para disfrutar con la familia en cualquier día de la semana. Está llena de sabor y es una buena forma de aprovechar los restos de pollo. Este plato se puede disfrutar tanto caliente como frío, y se puede preparar con antelación y congelar para disfrutar en otro momento.
Ingredientes
- 2 tazas de pollo desmenuzado
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 taza de champiñones
- 1 lata de tomate triturado
- 1 cucharada de orégano
- ½ taza de crema de leche
- ½ taza de queso parmesano rallado
- ½ taza de queso mozzarella rallado
- 6 láminas de lasaña
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
En primer lugar, precalentamos el horno a 180 grados. Luego, en una sartén con un poco de aceite de oliva, sofreímos la cebolla y el ajo picados. Añadimos los champiñones cortados en láminas y dejamos cocinar durante unos minutos. Agregamos el pollo desmenuzado y removemos un par de minutos. Incorporamos el tomate triturado, el orégano, la sal y la pimienta y dejamos cocinar a fuego lento unos 10 minutos.
Mientras tanto, en un recipiente mezclamos el queso parmesano y el queso mozzarella y reservamos. Ahora, en una fuente apta para horno, comenzamos a montar la lasaña. Ponemos una lámina de lasaña, una capa de la mezcla de pollo con champiñones, una capa de crema de leche y una capa de queso rallado. Repetimos este proceso hasta que terminemos con las láminas de lasaña. Por último, bañamos con la crema de leche y el queso rallado restante.
Metemos la lasaña en el horno y dejamos cocinar durante unos 25-30 minutos, hasta que esté doradita por encima. Una vez hecha, sacamos del horno y dejamos reposar unos minutos antes de servir. La lasaña de pollo con champiñones está lista para disfrutar.
Conclusión
La lasaña de pollo con champiñones es un plato delicioso y muy nutritivo. Está lleno de sabor y es una excelente forma de aprovechar los restos de pollo. Esta receta es muy fácil de preparar y se puede hacer con antelación y congelar para disfrutar en otro momento. Además, se puede disfrutar tanto caliente como frío. ¡No esperes más y prepárala hoy mismo para disfrutar de una deliciosa lasaña de pollo con champiñones!
¿Qué ingredientes necesito para hacer una lasaña de pollo con champiñones?
Ingredientes:
- Pasta para lasaña
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picado
- 500 gr de champiñones laminados
- 500 gr de pechuga de pollo deshilada
- 1 lata de tomate triturado
- Nata líquida (opcional)
- Queso rallado para gratinar
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
¿Cómo preparo la lasaña de pollo con champiñones?
Preparación:
- Pon a calentar una sartén con un chorrito de aceite de oliva y añade la cebolla y el ajo picados.
- Una vez la cebolla esté transparente, añade los champiñones laminados y deja que se vayan haciendo a fuego medio.
- Cuando los champiñones estén listos, añade la pechuga de pollo deshilada y deja que se vaya haciendo unos minutos.
- Añade una lata de tomate triturado y deja que se vaya reduciendo la salsa unos 10 minutos.
- Mientras tanto, prepara la bechamel añadiendo leche y nata líquida (opcional) a una cazuela y dejando que se vaya espesando unos minutos.
- Cuando la salsa de pollo con champiñones y la bechamel estén listas, monta la lasaña en una bandeja de horno. Primero coloca una capa de salsa de pollo, luego una capa de lasaña y luego una capa de bechamel. Repite estos pasos hasta agotar los ingredientes.
- Por último, añade una capa superior de queso rallado y lleva la lasaña al horno a 180°C durante 25 minutos.
¿Cómo puedo servir la lasaña de pollo con champiñones?
Servir:
- Una vez la lasaña esté lista, deja que se enfríe un poco antes de servirla.
- Puedes acompañarla con una ensalada de hojas verdes y una buena salsa de tomate.
- También puedes servirla con una porción de patatas fritas.
¿Qué vino puedo servir con la lasaña de pollo con champiñones?
Vino:
- Para acompañar una lasaña de pollo con champiñones, lo mejor es servir un vino blanco como un Verdejo o un Chardonnay.
¿Qué se puede hacer con los restos de lasaña de pollo con champiñones?
Restos:
- Puedes guardar los restos de lasaña en un recipiente hermético y guardarlo en el refrigerador hasta 3 días.
- También puedes congelarlo para consumirlo en otro momento.
- Los restos de lasaña pueden servir como acompañamiento para otros platos o como una comida rápida para los días de prisa.
