Receta de pollo relleno al horno adobado
¡Cocinar pollo relleno al horno adobado es un plato delicioso y fácil de preparar! Si quieres aprender cómo preparar un pollo relleno adobado al horno, ¡sigue leyendo! Esta receta es una excelente opción para los domingos en familia o para una comida de cumpleaños. Está llena de sabor y agrega un toque especial a la mesa.Ingredientes
- 1 pollo entero
- 1 cebolla grande, finamente picada
- 3 ajos, finamente picados
- 2 tomates, finamente picados
- 1/4 taza de cilantro, finamente picado
- Aceite de oliva
- 2 cucharadas de mantequilla
- 2 cucharadas de salsa de soya
- 1 cucharada de tomillo seco
- 1 cucharada de ajo en polvo
- 1 cucharadita de pimienta negra
- 1/2 cucharadita de sal
Preparación
- Precalienta el horno a 180°C.
- En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio y saltea la cebolla y los ajos hasta que estén suaves y fragantes.
- Agrega los tomates y el cilantro y saltea hasta que los tomates estén suaves.
- Retira la mezcla de la sartén y colócala en un recipiente grande.
- En la misma sartén, derrite la mantequilla y agrega la salsa de soya, el tomillo, el ajo en polvo, la pimienta negra y la sal.
- Agrega la mezcla de la sartén al recipiente con la mezcla de cebolla y mezcla bien.
- Lava el pollo por dentro y por fuera y colócalo en un recipiente para horno.
- Rellena el pollo con la mezcla anterior y ciérralo con una cuerda de cocina.
- Unta el pollo con aceite y colócalo en el horno.
- Hornea durante 50 minutos o hasta que el pollo esté completamente hecho.
- Retira el pollo del horno, déjalo reposar durante 5 minutos y ¡listo para servir!
Conclusión
¡Con esta receta de pollo relleno al horno adobado conseguirás un plato delicioso para compartir con tu familia o amigos! El sabor es increíble y el olor a pollo adobado se sentirá en toda la casa. ¡Esperamos que disfruten de esta receta tanto como nosotros!Preguntas y respuestas sobre la receta de pollo relleno al horno adobado
¿Qué ingredientes necesito?
Para preparar la receta de pollo relleno al horno adobado necesitas los siguientes ingredientes:
- 1 pollo entero sin piel
- 200 g de jamón serrano
- 200 g de queso crema
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 cucharada de orégano
- 1 cucharadita de cúrcuma
- 1 cucharadita de comino
- 1 cucharadita de pimentón
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de pimienta
- Aceite de oliva
¿Cómo preparo el pollo?
En primer lugar, salpimenta el pollo por dentro y por fuera. Después, en un bol, mezcla el jamón serrano picado con el queso crema. A continuación, rellena el pollo con la mezcla anterior y ciérralo con unas varillas o con hilo de cocina.
¿Cómo preparo la salsa de adobo?
En una sartén, sofríe la cebolla y los ajos picados con la mantequilla. Añade los condimentos (orégano, cúrcuma, comino, pimentón, sal y pimienta) y mezcla todos los ingredientes. Por último, añade un chorrito de aceite de oliva.
¿Cómo preparo el pollo relleno al horno adobado?
Coloca el pollo en una fuente para horno y cubre con la salsa de adobo. Ponlo al horno precalentado a 180ºC durante 40-45 minutos. Cuando esté listo, deja reposar durante 5 minutos antes de servir.
¿Cómo se sirve?
El pollo relleno al horno adobado se suele servir acompañado de patatas asadas, arroz o ensalada.
¿Qué recomiendas para acompañar el plato?
Para acompañar el pollo relleno al horno adobado, recomiendo un buen vino blanco seco.
