Receta de tarta de ciruelas frescas
¿Estás buscando una forma de disfrutar de los sabores de la fruta de la estación? Entonces, ¡esta receta de tarta de ciruelas frescas es para ti! Esta tarta es una delicia dulce, crujiente y con un sabor frutal que te encantará. Además, es una receta fácil y rápida de preparar. ¡Anímate a cocinarla!
Ingredientes
- 400 g de harina de repostería
- 200 g de mantequilla
- 100 g de azúcar
- 2 huevos
- 1 cucharadita de levadura química
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 2 cucharadas de agua con gas
- 400 g de ciruelas frescas
- 1 cucharadita de canela molida
- 2 cucharadas de azúcar
- 1 limón
Instructions
- Prepara la masa: Mezcla la harina, la mantequilla, el azúcar, los huevos, la levadura química, la canela en polvo y el agua con gas en un bowl. Amasa todos los ingredientes con las manos hasta formar una masa homogénea. Deja reposar en la nevera durante 1 hora.
- Prepara las ciruelas: Lava las ciruelas y retira los huesos. Corta las ciruelas en rodajas. Mezcla las ciruelas con la canela molida, el azúcar y el zumo de limón. Reserva.
- Precalienta el horno: Precalienta el horno a 180°C.
- Monta la tarta: Estira la masa con un rodillo hasta formar un círculo de un grosor de aproximadamente 0,5 cm. Coloca la masa en un molde para tarta. Añade la mezcla de ciruelas. Hornea durante 40 minutos.
- Disfruta: ¡Ya tienes tu tarta de ciruelas frescas lista para disfrutar!
¡Ya ves qué fácil es preparar esta deliciosa receta de tarta de ciruelas frescas! ¿A qué estás esperando para cocinarla? Es una receta perfecta para disfrutar en familia o con amigos. Te aseguramos que no te arrepentirás. ¡Buen provecho!
Receta de Tarta de Ciruelas Frescas
¿Qué ingredientes se necesitan para esta receta?
- 1 plancha de masa de hojaldre
- 2 tazas de ciruelas frescas
- 3/4 taza de azúcar morena
- 1 cucharada de jugo de limón
- 1 cucharadita de canela
- 2 cucharadas de mantequilla sin sal
- 1 huevo, ligeramente batido
¿Cómo preparar la receta?
- Precalentar el horno a 350°F (177°C).
- Colocar la masa de hojaldre en una bandeja para hornear y reservar.
- En un tazón, mezclar las ciruelas, el azúcar morena, el jugo de limón, la canela y la mantequilla.
- Extender la mezcla de ciruelas sobre la masa de hojaldre.
- Cortar la masa de hojaldre en tiras y usar para hacer una red sobre la mezcla de ciruelas.
- Pintar la red con el huevo ligeramente batido.
- Hornear por 30 minutos, hasta que la masa esté dorada.
- Dejar enfriar antes de servir.