Receta de Estofado de Pollo con Verduras
Si estás buscando una receta de estofado de pollo con verduras, ¡estás en el lugar correcto! Esta receta es perfecta para una comida nutritiva e incluso para una cena familiar. El estofado de pollo con verduras es una receta sabrosa, nutritiva y fácil de preparar. Está lleno de sabor y es una excelente alternativa para una comida saludable.
Ingredientes:
- 1 kg de pechuga de pollo deshuesada.
- 2 cebollas grandes.
- 3 tomates maduros.
- 2 pimientos rojos.
- 2 zanahorias.
- 3 dientes de ajo.
- 3 cucharadas de aceite de oliva.
- 2 cucharadas de harina.
- 2 cucharadas de pimentón.
- 1 cucharadita de comino.
- 1 cucharadita de tomillo.
- Sal y pimienta al gusto.
Preparación
Lo primero que debemos hacer es cortar la pechuga de pollo en trozos medianos. En una olla grande, calentamos el aceite a fuego medio y agregamos el pollo. Salpimentamos al gusto y cocinamos el pollo hasta que esté dorado. Luego, retiramos el pollo de la olla y lo reservamos. En la misma olla, añadimos la cebolla y el ajo picados y los salteamos hasta que estén bien dorados. A continuación, agregamos el tomate, los pimientos y las zanahorias y los salteamos durante unos minutos. Agregamos la harina, el pimentón, el comino y el tomillo y mezclamos bien. Incorporamos el pollo y lo cocinamos durante 10 minutos más. Por último, agregamos un vaso de agua y salpimentamos al gusto. Dejamos que se cocine a fuego lento durante unos 20 minutos más. ¡Y listo! Nuestro estofado de pollo con verduras está listo para servir. Esperamos que disfrutes de esta receta fácil y deliciosa. ¡A disfrutar!
Receta Estofado de Pollo con Verduras
¿Cuáles son los ingredientes principales?
Los ingredientes principales son los siguientes:- 4 muslos de pollo
- 1 cebolla grande
- 2 zanahorias
- 2 tomates maduros
- 2 dientes de ajo
- 2 papas medianas
- 1 cucharadita de tomillo
- 1 cucharadita de comino
- 1 cucharadita de pimentón
- Aceite de oliva
- Agua
- Sal
