¡Hola, amantes de los postres! Hoy les traemos una receta deliciosa y clásica para preparar un cheesecake de fresa ¡Ideal para disfrutar en cualquier ocasión!
Esta receta es fácil de preparar y ofrecerá una cocción suave con un toque crujiente que resulta ideal para todos los gustos. La parte divertida de esta receta es que puedes personalizarla a tu gusto con diferentes ingredientes para darle un toque único. ¡Vamos allá!
Ingredientes:
Un paquete de galletas Digestive
3 cucharadas de mantequilla derretida
600 gr de queso crema a temperatura ambiente
200 gr de azúcar
2 cucharadas de zumo de limón
3 huevos
200 gr de fresas trituradas
Una pizca de sal
Preparación:
Precalentamos el horno a 170ºC.
Picamos las galletas y mezclamos con la mantequilla derretida. Esta mezcla la colocamos en el fondo de un molde desmontable de 20 cm de diámetro y presionamos para que quede bien compacta.
En un bol mezclamos el queso crema con el azúcar, el zumo de limón, la sal y los huevos.
Añadimos las fresas trituradas y mezclamos bien.
Vertemos la mezcla sobre el fondo de galletas del molde y lo colocamos en el horno.
Dejamos hornear durante 40-45 minutos.
Pasado este tiempo, sacamos el cheesecake del horno y dejamos enfriar a temperatura ambiente.
Desmoldamos el cheesecake y lo servimos. ¡Listo para disfrutar!
Conclusión
¡Ya tenemos nuestro cheesecake de fresa listo para disfrutar! Esta receta es muy sencilla de preparar y se puede personalizar con diferentes ingredientes. ¡Disfrutemos de este delicioso postre!
¿Qué es el cheesecake de fresa?
Respuesta: El cheesecake de fresa es un postre de origen americano hecho con queso crema, galletas, mantequilla y luego coronado con frutas frescas como fresa.
¿Cuáles son los ingredientes principales para la receta original?
Respuesta: Los ingredientes principales para la receta original de cheesecake de fresa son:
Queso crema
Galletas
Mantequilla
Fresas
Azúcar
Jugo de limón
Harina
¿Cómo se prepara el cheesecake de fresa?
Respuesta: El cheesecake de fresa se prepara siguiendo estos pasos:
Moler las galletas hasta obtener un polvo fino.
Mezclar el polvo de galletas con la mantequilla derretida para formar una masa.
Presionar la masa sobre la base de un molde para hornear.
Batir el queso crema con el azúcar, la harina y el jugo de limón hasta obtener una mezcla homogénea.
Verter la mezcla de queso crema sobre la base de galletas.
Hornear durante aproximadamente 40 minutos.
Dejar enfriar y servir con fresas y crema batida.
¿Cuáles son los pasos para el armado del cheesecake?
Respuesta: Los pasos para el armado del cheesecake de fresa son:
Colocar la base de galletas en un molde para hornear.
Verter la mezcla de queso crema sobre la base de galletas.
Cubrir con fresas.
Hornear durante aproximadamente 40 minutos.
Dejar enfriar y servir.
¿Cuál es el tiempo de preparación y cocción del cheesecake de fresa?
Respuesta: El tiempo de preparación del cheesecake de fresa es de aproximadamente 25 minutos y el tiempo de cocción es de aproximadamente 40 minutos.
¿Es necesario refrigerar el cheesecake de fresa?
Respuesta: Sí, es recomendable refrigerar el cheesecake de fresa al menos 2 horas antes de servirlo para que se mantenga firme y su sabor sea óptimo.
¿Se puede congelar el cheesecake de fresa?
Respuesta: Sí, el cheesecake de fresa se puede congelar en un recipiente hermético hasta por 3 meses.
