Pan de Chicharron Casero: Una receta fácil para todos los paladares
El pan de chicharron casero es una de las recetas más sabrosas de Latinoamérica. Esta receta es fácil de preparar y se puede ajustar a su gusto. Es perfecto para una cena o una comida informal con amigos. El pan de chicharron es una mezcla crujiente, dulce y salada, que se puede disfrutar como aperitivo o como plato principal.
Ingredientes
- 2 tazas de harina de maíz
- 1 taza de harina de trigo
- 1 cucharada de sal
- 1/3 taza de aceite vegetal
- 1/4 taza de azúcar
- 1/2 taza de chicharrones desmenuzados
- 1 huevo
- 2 cucharadas de levadura en polvo
- 1/2 taza de agua tibia
- 2 cucharadas de mantequilla
Preparación
Para empezar, mezcle la harina de maíz, harina de trigo, sal, aceite vegetal, azúcar y chicharrones desmenuzados en un tazón grande. Luego, agregue el huevo y la levadura en polvo. Mezcle hasta obtener una masa homogénea. Agregue el agua tibia poco a poco, mientras continúa mezclando. La masa debe ser lo suficientemente flexible para formar una bola.
Una vez que se haya formado la masa, cubra el tazón con un paño húmedo y deje reposar durante 20 minutos. Mientras tanto, precaliente el horno a 200°C. Después, extienda la masa sobre una superficie enharinada. Luego, corte la masa en trozos pequeños con un cortador de galletas. Coloque los trozos de masa en una bandeja de horno engrasada y hornee durante 15-20 minutos, hasta que estén dorados.
Cuando el pan de chicharron esté listo, retire del horno y deje enfriar. Para terminar, espolvoree con una cucharada de mantequilla derretida. ¡Ya está listo para disfrutar! El pan de chicharron casero es perfecto para compartir con familia y amigos. ¡Disfruta!
¿Cómo hacer Pan de Chicharron Casero?
Paso 1: Prepara los ingredientes
- Harina: 2 tazas
- Chicharrones: 1/2 taza
- Mantequilla: 4 cucharadas
- Aceite: 2 cucharadas
- Levadura: 1 sobre
- Azúcar: 1 cucharada
- Sal: 1/2 cucharadita
Paso 2: Mezcla los ingredientes
- Mezcla la harina, la levadura, el azúcar y la sal en un recipiente.
- Agrega la mantequilla y el aceite y mezcla hasta que la mezcla se vea homogénea.
- Añade los chicharrones y mezcla con las manos hasta que los chicharrones estén bien distribuidos.
Paso 3: Amasa y deja reposar
- Amasa la masa con tus manos hasta obtener una bola homogénea.
- Coloca la masa en un recipiente y tapa con un paño limpio. Deja reposar por 30 minutos.
Paso 4: Hornea el pan
- Unta la bandeja con un poco de aceite.
- Coloca la masa en la bandeja y presiona ligeramente con los dedos.
- Hornea a 180°C por 25-30 minutos, hasta que el pan esté dorado.
Paso 5: Disfruta tu pan de chicharrones casero
- Retira el pan de la bandeja y deja enfriar antes de servir.