Receta de galletas de avena y pasas light

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¿Qué ingredientes necesitamos para la receta de galletas de avena y pasas light?

Ingredientes:

• 1 taza de harina de avena.
• 1/2 taza de harina de trigo integral.
• 1/2 cucharadita de polvo para hornear.
• 1/4 cucharadita de sal.
• 1/2 taza de azúcar morena.
• 1/2 taza de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente.
• 1/4 taza de aceite de oliva.
• 1 huevo grande.
• 1 cucharadita de extracto de vainilla.
• 3/4 taza de pasas.

¿Cómo hacemos la receta de galletas de avena y pasas light?

Preparación:

• En un bowl grande, mezcla la harina de avena, la harina de trigo integral, el polvo para hornear y la sal.
• En otro bowl, bate la mantequilla con el azúcar morena hasta que quede cremoso.
• Agrega el aceite de oliva, el huevo y la vainilla y bate hasta mezclar bien.
• Añade la mezcla de harina al bowl con la mezcla de mantequilla y bate hasta que los ingredientes estén completamente integrados.
• Agrega las pasas y mezcla bien.
• Coloca la mezcla en una bandeja para horno forrada con papel manteca.
• Hornea a 180°C durante 15-20 minutos, hasta que las galletas estén doradas.
• Deja enfriar en una rejilla y disfruta.

¿Cómo guardamos las galletas de avena y pasas light?

Guardar:

• Las galletas de avena y pasas light se guardan en un recipiente hermético a temperatura ambiente.
• Puedes guardarlas en la nevera si quieres que se mantengan más tiempo.
• También se pueden congelar en un recipiente hermético para conservarlas por más tiempo.