La deliciosa receta de la bandeja paisa de Colombia
Una de las recetas colombianas más famosas y ricas es la bandeja paisa. Esta deliciosa combinación de alimentos es ideal para aquellos que quieran disfrutar de una comida completa, nutritiva y con un sabor único. Si deseas aprender a preparar una auténtica bandeja paisa de Colombia, ¡sigue leyendo!
Ingredientes:
- 1 ½ tazas de arroz blanco cocido.
- 2 trozos de carne de res molida.
- 1 trozo de tocino.
- 2 lonjas de chorizo.
- 2 lonjas de mortadela.
- 2 huevos fritos.
- 1/4 taza de frijoles cocidos.
- 1/4 taza de chicharrón.
- 1/4 taza de plátano maduro frito.
- 2 cucharadas de salsa de tomate.
- 1 cucharada de aceite.
- Sal y pimienta al gusto.
Preparación:
Empezaremos por preparar la carne y el tocino. En una sartén con un poco de aceite, cocina la carne de res molida y el tocino a fuego medio. Añade sal y pimienta al gusto. Cuando estén cocidos, retíralos de la sartén y reserva.
En la misma sartén, agrega el chorizo y la mortadela. Cocina a fuego medio hasta que estén bien dorados. Retira de la sartén y reserva.
En la misma sartén con el aceite sobrante, fríe los huevos hasta que estén bien hechos. Retíralos de la sartén y reserva.
En un plato grande, coloca el arroz blanco cocido. Encima coloca el chorizo, la mortadela, el tocino, la carne de res, los frijoles cocidos, el chicharrón, el plátano maduro frito y los huevos fritos.
Por último, agrega la salsa de tomate por encima de todos los ingredientes y sirve.
¡Y ya está lista para disfrutar una deliciosa bandeja paisa de Colombia!
Beneficios de la bandeja paisa
La bandeja paisa es una comida muy nutritiva, ya que contiene todos los nutrientes necesarios para una dieta equilibrada. Esta receta es rica en proteínas, grasas saludables, carbohidratos complejos, vitaminas y minerales, lo cual la hace ideal para una alimentación sana y equilibrada. Además, es una comida muy saciante y llena de sabor, ¡perfecta para compartir en familia!
Así que si quieres disfrutar de una auténtica bandeja paisa de Colombia, ¡no dudes en prepararla! Estamos seguros de que te encantará su sabor único, su aroma ahumado y su textura deliciosa.