Deliciosa receta de lomito al champiñón
¿A quién no le gusta un buen lomito acompañado de champiñones? Esta receta te hará salivar y disfrutar de un manjar de los dioses. Su preparación es muy fácil y con unos pocos ingredientes podrás tener una cena única y deliciosa.
Ingredientes
- 4 lomitos de cerdo
- 200g de champiñones
- 2 dientes de ajo
- 1 cebolla grande
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta
Preparación
Para empezar, añadimos aceite de oliva a una sartén y sofreímos los lomitos de cerdo hasta que estén bien dorados. Retiramos del fuego y reservamos.
A continuación, en la misma sartén, añadimos aceite de oliva y sofreímos la cebolla y los dientes de ajo hasta que estén dorados. Añadimos los champiñones y dejamos que se cocinen durante unos 5 minutos.
Volvemos a añadir los lomitos de cerdo a la sartén, salpimentamos al gusto y mezclamos todos los ingredientes. Dejamos que se cocinen durante unos 10 minutos a fuego medio.
Y ya tenemos nuestra deliciosa receta de lomito al champiñón lista para servir. Un plato fácil, rico y saludable que toda la familia disfrutará.
Conclusión
Esta receta es perfecta para los días en los que no queremos complicarnos mucho pero queremos un plato rico y saludable. Los ingredientes son fáciles de conseguir y la preparación es muy sencilla. ¡No hay excusa para no probarla!
Receta de Lomito al Champignon
¿Qué ingredientes necesito?
- 2 lomitos de res
- 3 cucharadas de aceite
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1 cebolla mediana
- 100g de champiñones
- 1/2 vaso de vino blanco
- Sal y pimienta al gusto
¿Cómo preparo el lomito?
- Corta los lomitos en trozos medianos y salpiméntalos a tu gusto.
- Calienta el aceite en una sartén y coloca los lomitos a fuego fuerte. Déjalos a fuego lento hasta que estén dorados por ambos lados.
- Mientras, pica la cebolla y los champiñones. Cuando los lomitos estén dorados, añade la cebolla y los champiñones a la sartén.
- Sazona con sal y pimienta al gusto y añade la mantequilla.
- Cuando los champiñones estén cocidos, añade el vino blanco y déjalo cocinar un par de minutos.
- Retira del fuego y sirve.
¿Qué beneficios tienen los lomitos?
- Es una fuente de proteínas de alto valor biológico.
- Contiene hierro necesario para la formación de glóbulos rojos.
- Es una buena fuente de vitamina B12.
- Tiene un alto contenido de zinc, oligoelemento imprescindible para el organismo.
- Es una carne magra, con un bajo contenido en grasas saturadas.
¿Cómo almaceno el lomito al champignon?
El lomito al champiñón se puede almacenar en el refrigerador en un recipiente hermético. Si se desea conservarlo un par de días más, se puede congelar en una bolsa de congelación.
¿Qué acompañamiento sugerís para servir el lomito?
Para servir el lomito al champiñón se puede acompañar con una ensalada de verduras, una ensalada de papas o un plato de puré de papas.
