¿Quieres aprender a preparar un postre fácil y económico? ¡Los macarons son tu mejor opción! Los macarons son unos deliciosos pastelitos franceses tradicionales que se han vuelto muy populares últimamente. Esta receta es muy fácil de preparar y los ingredientes son muy baratos. ¡Además te garantizamos que resultarán unos macarons deliciosos!
Ingredientes
Para preparar esta receta de macarons necesitas los siguientes ingredientes:
100 gramos de almendra molida
100 gramos de azúcar glas
2 claras de huevo
30 gramos de azúcar blanco
Unas gotitas de colorante alimentario (opcional)
Crema de almendras para rellenar (opcional)
Preparación
Primero, tamiza la almendra y el azúcar glas para mezclarlos en un bol. Si quieres darles un color especial a tus macarons, añade unas gotitas de colorante alimentario a la mezcla.
En un recipiente aparte, bate las claras de huevo con el azúcar blanco hasta conseguir una crema blanca y espesa.
Mezcla los ingredientes del paso 1 con los del paso 2 hasta obtener una masa homogénea. Si quieres, puedes añadir unas gotitas de colorante alimentario para darles un toque de color.
Pon la masa en una manga pastelera y échala en una bandeja de horno forrada con papel de hornear para formar los macarons.
Hornea durante 10-15 minutos a 150°C hasta que estén ligeramente dorados.
Una vez listos, deja enfriar y rellena con la crema de almendras.
¡Listos para disfrutar!
Conclusion
Como ves, preparar macarons es muy fácil y económico. Puedes preparar esta receta en unos pocos minutos y los resultados serán deliciosos. Además, puedes usar distintos tipos de colorantes y rellenos para darles un toque especial. ¡Anímate a preparar esta receta y sorprende a todos con tus macarons!
Receta de macarons fácil y económica
¿Qué ingredientes necesito para preparar macarons?
2 tazas de almendra molida
2 tazas de azúcar glas
3 claras de huevo
3 cucharadas de azúcar granulado
1/2 cucharadita de sal
Colorante alimentario (opcional)
¿Cómo preparo macarons?
Precalienta el horno a 350°F (180°C).
Mezcla la almendra molida y el azúcar glas en un procesador de alimentos y muele hasta que obtengas un polvo fino.
Bate las claras de huevo con una batidora eléctrica hasta que estén esponjosas. Agrega el azúcar granulado, la sal y el colorante alimentario (opcional).
Agrega la mezcla de almendra y azúcar glas a las claras de huevo, y mezcla con una espátula hasta que se forme una masa homogénea.
Coloca la masa en una manga pastelera con una boquilla redonda grande y forma círculos sobre una placa para hornear forrada con papel encerado.
Hornea los macarons durante 15 minutos a 350°F (180°C).
Deja enfriar y empareja los macarons.
Sirve los macarons con relleno de tu preferencia.
¿Cómo se guardan los macarons?
Los macarons se pueden guardar en un recipiente hermético en la nevera por hasta 7 días.
También se pueden congelar durante hasta 3 meses.
¿Qué recomendaciones debo tener en cuenta?
Asegúrate de que la mezcla de almendra y azúcar glas esté muy fina para obtener una textura suave.
No sobrecocines los macarons para evitar que se sequen.
Es recomendable dejar enfriar los macarons para que se sequen antes de servir.
¿Cuál es el mejor relleno para los macarons?
El mejor relleno para los macarons es la ganache de chocolate, que se prepara con chocolate derretido y crema de leche.
También se pueden rellenar con mermelada, crema pastelera, crema de mantequilla, crema de queso o cualquier otro relleno de tu preferencia.
¿Qué es el efecto “petales”?
El efecto “petales” es un patrón en forma de corazón que se forma en la superficie de los macarons cuando se hornean a la temperatura adecuada.
Es una señal de que los macarons están listos para ser servidos.
