Receta de pastel de patatas espinacas y queso gratinado
Pastel de patatas espinacas y queso gratinado: una receta deliciosa y muy nutritiva
¿Estás buscando una deliciosa receta para preparar un pastel saludable? Pues estás de suerte, porque hoy te traemos la receta de un delicioso pastel de patatas espinacas y queso gratinado con el que tus invitados quedarán encantados y que también es muy nutritiva.
Ingredientes
Para preparar este pastel necesitarás los siguientes ingredientes:
2 patatas medianas
150 g de espinacas frescas
200 g de queso gratinado
200 ml de leche
2 huevos
Sal
Aceite de oliva
Preparación
Comienza lavando y pelando las patatas. Después, córtalas en rodajas finas y colócalas en una sartén con un chorrito de aceite de oliva.
Mientras se fríen las patatas, limpia y lávalas bien las espinacas. Una vez limpias, ponlas en una cazuela con un poco de aceite de oliva y cocínalas a fuego medio durante unos 10 minutos.
En un recipiente, mezcla los huevos con la leche, una pizca de sal y el queso gratinado. Mezcla bien todos los ingredientes hasta conseguir una mezcla homogénea.
Una vez que las patatas estén fritas, vierte la mezcla de huevos, leche y queso gratinado en la sartén. Incorpora también las espinacas y remueve todo bien.
Deja cocinar a fuego medio durante unos 15-20 minutos. Cuando esté listo, sírvelo caliente y disfruta de su delicioso sabor.
Beneficios
Además de ser una receta deliciosa, este pastel es una excelente opción para aquellos que buscan una comida saludable. Las patatas y las espinacas aportan muchos nutrientes y vitaminas, mientras que el queso gratinado aporta hierro y calcio.
Así que, si quieres preparar un plato sabroso, nutritivo y saludable, no dudes en preparar este delicioso pastel de patatas espinacas y queso gratinado. ¡A tus invitados les encantará!
