Receta de Navajas a la Marinera, un plato tradicional para disfrutar en familia
Si hay un plato que gusta a todos en casa, ese es sin duda una buena receta de navajas a la marinera. Una deliciosa combinación de sabores, una textura que recuerda a la mar y una fácil ejecución para que tus comensales disfruten de un plato que seguro que les encanta. Esta receta de navajas a la marinera es la más tradicional, pero hay muchas otras variaciones que pueden resultar igualmente atractivas. ¡Prepara tu plato de navajas a la marinera y disfruta de una comida deliciosa!
Ingredientes para 4 personas
- 1kg de navajas
- 4 dientes de ajo
- 1 cebolla grande
- 1 pimiento verde
- 2 tomates maduros
- 1 cucharada de pimentón
- 2 cucharadas de vino blanco
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Preparación de la receta de navajas a la marinera
Para comenzar la preparación de esta receta de navajas a la marinera, lo primero que debes hacer es limpiar y preparar las navajas. Para ello debes quitarles la concha y la tripa. Una vez limpias, lávalas bien con agua fría para que se queden bien limpias y desecha el agua.
A continuación, pon una cazuela a fuego medio con el aceite de oliva y pon a dorar los ajos laminados. Cuando estén dorados, añade la cebolla y el pimiento picados y salpiméntalos para que se suavicen. Añade también el tomate y el pimentón y rehógalo todo bien. Cuando estén listos, añade las navajas y el vino blanco y salpiméntalo.
Baja el fuego y deja que las navajas se cocinen a fuego lento. Remueve de vez en cuando para que se cocinen por igual. El tiempo de cocción dependerá del tamaño de las navajas, pero aproximadamente serán unos 10 minutos. Una vez cocidas, apaga el fuego y deja que reposen unos minutos antes de servir.
Ya tienes lista tu receta de navajas a la marinera. Esta receta se suele servir con patatas fritas o arroz blanco, pero también se puede servir sola. Las navajas a la marinera son un plato muy sabroso y nutritivo, perfecto para disfrutar en familia. ¡No dudes en prepararlo para tu próxima comida!
